无水蛋糕的做法家庭做法（简单又美味的无水蛋糕）

最佳答案简单又美味的无水蛋糕
无水蛋糕是一款受到大众喜爱的甜点之一，在家庭中也很常见。不同于传统的蛋糕，无水蛋糕所添加的水分要比传统蛋糕少，让蛋糕的口感更加细腻美味。接下来，我

简单又美味的无水蛋糕

无水蛋糕是一款受到大众喜爱的甜点之一，在家庭中也很常见。不同于传统的蛋糕，无水蛋糕所添加的水分要比传统蛋糕少，让蛋糕的口感更加细腻美味。接下来，我将分享给大家一份简单而美味的无水蛋糕的家庭做法。相信您只需准备简单的原料和步骤，就可以轻松制作出一款美味的无水蛋糕。

所需原料

1. 面粉：150克。

2. 细砂糖：160克。

3. 全蛋：6个。

4. 无盐黄油：50克。

5. 牛奶：50毫升。

6. 泡打粉：3克。

7. 白醋：1勺。

步骤

1. 首先，将蛋白和蛋黄分离，将蛋黄放入搅拌盆中，打散，将细砂糖加入蛋黄中，随后用打蛋器搅拌到糖颜色变浅。接着加入50毫升牛奶，继续搅拌均匀。

2. 将150克面粉过筛，筛入搅拌盆中，加入50克无盐黄油，搅拌均匀。在搅拌的同时，将筛入3克泡打粉，继续搅拌均匀至面糊光滑。

3. 将蛋白放入另一个搅拌盆中，加入1勺白醋，用打蛋器打发至硬性发泡。

4. 将蛋黄面糊分三次加入到蛋白泡沫中，每次加入后用刮板轻轻搅拌均匀，直至所有面糊加入到蛋白中并搅拌均匀后，即可倒入铺有油纸的烤盘中。

5. 将烤盘放在预热好的烤箱中，以180℃烘烤30-35分钟即可。

小贴士

1. 面糊加入蛋白时，每次最好不超过三次。

2. 打蛋前的器具要保持干燥和干净，有油污或水分会影响打蛋的效果。

3. 烘烤时烤箱的温度和时间要掌握好，根据自己的烤箱调整时间和温度，以免烤制时间过短或太久，影响口感。

以上就是制作无水蛋糕的简单而美味的家庭做法。快来试试吧，只需要简单的原料和步骤，就可以制作出一款滋味浓郁、细腻美味的无水蛋糕，为您的家人和朋友带来独特的味觉享受。