最佳答案幸福宝草莓丝瓜芭乐鸭脖是一款新推出的火爆美食，深受广大食客的喜爱。这道美食的口感十分独特，草莓的甜香味与鸭脖的辣味相融合，再加上丝瓜和芭乐的清爽口感，让人回味无穷。
材
幸福宝草莓丝瓜芭乐鸭脖是一款新推出的火爆美食，深受广大食客的喜爱。这道美食的口感十分独特，草莓的甜香味与鸭脖的辣味相融合，再加上丝瓜和芭乐的清爽口感，让人回味无穷。
材料
草莓、丝瓜、芭乐、鸭脖、大葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、白糖、料酒、醋、清水、淀粉。
1.草莓选用新鲜的、色泽艳丽、大小均匀的草莓；
2.丝瓜要选嫩口脆、瓜皮绿润、瓜瓤白嫩的丝瓜；
3.芭乐需要选用鲜红多汁、扁圆形、外表光滑的芭乐；
4.鸭脖选用肉质鲜嫩、味道醇香的新鲜鸭脖。
制作方法
1.准备工作
把草莓洗净，挑去果柄，切成四瓣。丝瓜削去瓜皮，切成细长的丝状；芭乐剖开，挑去种子，切成细片。鸭脖剪开，切成约5厘米长的段，用冷水反复洗净，沥干。
2.腌制
将鸭脖放在锅中，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、白糖、辣椒和清水。开火煮沸后改小火，煮至鸭脖熟透且味道入味。捞出晾凉，用适量淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
3.烹制
在热锅中倒入适量食用油，油热之后倒入鸭脖，煎炸至表面金黄并变紧。将锅中多余的油倒掉，保留适量底油，加入蒜末煸炒，再加入丝瓜丝、草莓瓣和芭乐片煸炒均匀，然后加入适量醋、酱油、白糖、盐和清水翻炒。最后加入适量淀粉勾芡，翻炒几下即可上盘享用。
小贴士
1.腌制鸭脖时可以加入一点料酒和醋，可以起到去腥和滋润的作用；
2.炒草莓和芭乐的时候要翻炒均匀，不要过度煮烂，否则口感会变差；
3.勾芡时加入适量水可以起到使芡汁更加均匀的作用。
结语
幸福宝草莓丝瓜芭乐鸭脖是一款既美味又营养的食品，能够在一定程度上满足人们的多重口感需求。从颜色到味道，从口感到营养，都是完美的，让人垂涎三尺。如果你还没尝试过这道美食，不妨试一试，相信你也会深深爱上这款美食的！
