最佳答案
1. 黄油切块小火煮至融化,倒入已过筛的面粉,搅成的面糊
2. 牛奶加热,加入蛋黄,拌均匀。牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合,拌均匀成略稀的面糊
3. 5个蛋白分次
1. 黄油切块小火煮至融化,倒入已过筛的面粉,搅成的面糊
2. 牛奶加热,加入蛋黄,拌均匀。牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合,拌均匀成略稀的面糊
3. 5个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡
4. 挖1/3的蛋白入拌好的面糊中,轻轻地上下翻拌均匀
5. 电饭锅先预热,倒入面糊后,震出大气泡后插电,按蛋糕键,或煮饭键,30分钟,然后不要马上打开,再闷30分钟就可以了
6. 同样的打蛋白方式打奶油,装饰就好了
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