草莓蛋糕的做法(奶油蛋糕蛋糕)

天龙生活圈 56150次浏览

最佳答案

1. 黄油切块小火煮至融化,倒入已过筛的面粉,搅成的面糊



2. 牛奶加热,加入蛋黄,拌均匀。牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合,拌均匀成略稀的面糊



3. 5个蛋白分次

1. 黄油切块小火煮至融化,倒入已过筛的面粉,搅成的面糊

2. 牛奶加热,加入蛋黄,拌均匀。牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合,拌均匀成略稀的面糊

3. 5个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡

4. 挖1/3的蛋白入拌好的面糊中,轻轻地上下翻拌均匀

5. 电饭锅先预热,倒入面糊后,震出大气泡后插电,按蛋糕键,或煮饭键,30分钟,然后不要马上打开,再闷30分钟就可以了

6. 同样的打蛋白方式打奶油,装饰就好了