最佳答案陕西旅游烹饪职业学院是一所以烹饪、酒店管理、旅游管理专业为主的全日制大专学院，坐落于中国历史文化名城——西安市。该学院自1983年创办以来，致力于为社会培养高素质的酒店
陕西旅游烹饪职业学院是一所以烹饪、酒店管理、旅游管理专业为主的全日制大专学院，坐落于中国历史文化名城——西安市。该学院自1983年创办以来，致力于为社会培养高素质的酒店、烹饪、旅游从业人才，被誉为陕西烹饪行业的摇篮。
学院概况
陕西旅游烹饪职业学院是一所陕西省教育厅直属学院，是中华人民共和国教育部确定的\"全国先进职业院校\"、\"中西部职业教育集团重点建设高校\"和\"全国首批毕业生就业典型经验高校\"之一。
学院以烹饪、餐饮管理、酒店管理、旅游管理为主要专业，是一所具有培养餐饮和旅游专业人才的高等职业院校。
学院占地面积20余万平方米，设有教学区、管理区、生活区，教学用房面积达到10万平方米，学院配备先进的烹饪中心、酒店服务中心、旅游管理中心等功能设施。
师资力量
陕西旅游烹饪职业学院注重教学质量，建立了一支高素质的师资团队，拥有一批宿茂臣、方富阳等资深的厨艺大师和教授等多名知名专家教授，爱国栋、代力、李阳、梁文笛等一批国家级、省级饭店管理师、厨艺大师的名师团队，学院拥有教职工近800人，其中专任教师500余人，教师中具有博士、硕士、各类高级职称等高水平人才占到70%以上，近90%的教师都具有餐饮、旅游从业经验。
教学特色
陕西旅游烹饪职业学院植根于陕西本地的文化特点，坚持\"文化导向、技术为本、实践育人\"的办学思想，注重学生的实践操作能力，执行烹饪、酒店、旅游等模拟实训模式，引入先进的教学理念和技术手段，将课堂理论与实践操作紧密结合，致力于培养以技术为基础、注重素质的应用性人才。
学院设有\"酒店管理仪器室\"、\"高级烹饪实验室\"、\"西餐实验室\"、\"烘焙实验室\"、\"前厅实训中心\"、\"酒店服务技能大厅\"、\"画廊式教室\"等现代化的实验室、实训场所，以及热带花卉屋、蔬菜大棚、高山地带种植区等特色实训基地，为学生提供了真实环境下的实践操作机会。
学院还与企业建立了稳定的用人关系，每年都会组织学生到国内外知名酒店、旅游企业进行实习，使学生在实践中全面提升自身素养和能力，具有较强的就业竞争力。
专业设置
陕西旅游烹饪职业学院涵盖烹饪、餐饮管理、酒店管理、旅游管理4大类专业，开设2个本科专业、15个高职专业和3个高中专业。
本科专业：酒店管理、旅游管理。
高职专业：旅游管理、酒店管理、烹饪技术与营养、食品科学与营养、餐饮管理、中药烹调与质量管理、中餐营养与烹饪、西餐烹调与质量管理、西餐服务与营销、咖啡饮品制作与营销、甜品工艺、糕点工艺、高级中餐厨艺、高级西餐厨艺。
学院荣誉
陕西旅游烹饪职业学院坚持以质量求生存，以创新求发展，秉承\"专业、实用、应用\"的办学理念，取得了一系列的教学成绩和荣誉，并被社会和学界广泛认可和赞誉。
2012年，学院荣获\"全国职业教育先进集体\"称号，同时还被国家旅游局评为陕西省饭店服务质量评定的服务型饭店；2013年，学院被评为\"陕西省优秀职业教育学校\"，同时被陕西省人民政府授予\"陕西十佳高职院校\"的称号；2017年，学院成为西安市首批开展职业教育“智慧校园”建设试点高校。
