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来源：央视一套
随着生活节奏的加快
以及饮食习惯的变化
高血脂人数不断增加
哪些症状是高血脂的表现？
如何通过饮食控制血脂？
一起
来源：央视一套
随着生活节奏的加快
以及饮食习惯的变化
高血脂人数不断增加
哪些症状是高血脂的表现？
如何通过饮食控制血脂？
一起来看看
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血脂的主要成分是啥？
血脂的主要成分
是 甘油三酯和胆固醇
它们都是维持人体机能
不可缺少的物质
胆固醇又分为
高密度脂蛋白和低密度脂蛋白
动脉硬化的形成
低密度脂蛋白增高是“主犯”
甘油三酯偏高是“从犯”
想要控制血脂
主要应 控制胆固醇 的摄入
身体出现这些变化 当心血脂高
头晕犯困
时常感到头晕头痛、胸闷气短
睡眠不好、容易忘事
手脚易发麻、沉重
清晨头脑不清醒，早餐后可改善
午后极易犯困，夜晚却很清醒
黑眼球周边有灰白环
黑眼球边缘
被一圈灰白色、宽1～2毫米的
圆环或弧形半圆环包围
时间久了
颜色不断加深且越来越明显
手部有黄色结节
手背、指关节、肘关节
膝关节、臀部等部位
出现黄色、橘黄色或棕红色的
结节、斑块、疹子
或手掌出现黄色、橘黄色条纹
腿脚抽筋
腿脚经常抽筋、刺痛
补钙、休息并无好转时
需警惕血脂偏高
这是由于胆固醇积聚在肌肉中
刺激肌肉收缩导致的
视力模糊
血液中的甘油三酯增多
会导致流速减缓
脂蛋白从毛细血管漏出且侵犯到黄斑
就会影响视力
睑黄瘤
睑黄瘤好发于中老年人
且以女性多见
患者的上睑内侧
会出现浅黄色扁平苔藓状的病变
这类患者大多数
是由于体内脂肪含量增高
或代谢异常、结构紊乱
而导致脂肪组织
沉积在皮肤以及肌腱位置
如何通过饮食控制血脂？
少摄入饱和脂肪
饱和脂肪就是我们所说的“坏脂肪”
摄入过多会增加体内胆固醇含量
从而增加患心脏病的风险
做饭时应用植物油代替动物油
少吃油炸食品、糕点
少吃猪肉、牛肉等红肉
多吃鸡肉、鱼肉等白肉
将全脂牛奶换成脱脂牛奶
多摄入植物固醇
多摄入植物固醇
体内的胆固醇就会随食物残渣排出体外
从而达到控制血脂的效果
一般的水果蔬菜中
都含有植物固醇
不过植物油、豆制品、坚果中含量更高
需要注意的是
坚果的脂肪和热量较高，不建议吃太多
每天一小把（25克左右）就可以
多运动
规律且适量运动
可以提高新陈代谢的速度
增强蛋白酶的活性
达到降脂目的
可以选择慢跑、快走、游泳
爬山、打太极拳等
适合自己的运动
血脂高能吃海鲜吗？ 吃素更利于控制血脂吗？
不同品种的海鲜，胆固醇含量不同
干品海鲜胆固醇含量比较高
基围虾、海蟹、鲍鱼等
新鲜的虾贝类
虽然胆固醇含量比干品类低
但与动物内脏相当
因此，高胆固醇人群
尽量少吃或不吃虾贝类
血脂高的人食用海鲜
一定要注意烹饪方法
尽量选择清蒸、水煮
避免爆炒、油炸
海鲜的胆固醇
大多集中在头部和卵黄中
食用时除去这两部分
也可以减少胆固醇摄入
而单纯吃素
可能会导致B族维生素摄入不足
B族维生素主要存在于
奶、蛋、动物肝脏和鱼肉中
它与脂肪、碳水化合物
以及蛋白质的代谢密切相关
只摄入素食
可能会患B族维生素缺乏症
造成脂肪代谢紊乱
这也是血脂异常的因素之一
素食中的米、面等
都是中等偏高能量的食物
富含淀粉的面包、饼干等能量也较高
不利于控制血脂
高血脂人群
应调整饮食结构
以“少荤多素”为原则，营养均衡
科学降血脂
